ポキ

ハワイでもっともポピュラーな惣菜であるポキを自宅で作ってみました。

ポキ（poke）とは・・・ハワイ語で魚を小さく切るという意味で、マグロやタコなどの魚貝類を一口サイズに切り、塩やしょう油などの調味料に漬けこんだり、和えた ...