Category Archives: グルメ

久高島でのランチは、久高島のフェリー切符売場（船待合所）の近くにある「食事処とくじん」さんでいただきました。 切符売場 食事処とくじん このお店は、本場のイラブー汁が食べられるのですが、この日は残念ながら売り切れでした。というわけで、注文したメニューはこちら。

今帰仁城跡近辺から細い山道を1kmほど登ったところに、菜食レストラン HERBがあります。このレストランは肉や魚、卵、牛乳、バターなど動物性食材は一切使わず、自家製ハーブや野菜をふんだんに使った料理が楽しめます。 おまかせ定食＠2000円 庭で採れたハーブ類の天ぷら、ハンダマの味噌和え、大根の餡掛け、麸のコロッケ、アロエベラの刺身などなど、様々な料理が並びます。玄米ご飯もやわらかく美味しいです。 また、コーヒーも大麦や小麦で作ったノンカフェインのモルトコーヒーです。野菜だけでこれだけ立派なコース料理ができるとは驚きです。 バジルスパゲッティ＠800円（大盛り＋100円） 野菜だけだと足りないと思い、大盛りにしたらもの凄い量が出てきました(^_^;) HERB（ハーブ）外観とテラスからの風景 自然に囲まれて、身も心もホッとできる隠れ家的なお店ですので、近くに行った際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

グルメ系のネタで特に面白かったのが、那覇市にある第一牧志公設市場。ここは買った魚をすぐに料理して、食べさせてくれるサービスがあると聞いていたので、さっそく、沖縄っぽい色の食材を購入して２階の食堂エリアへGO！ 市場で買ったアオブダイとマングローブガニを２階にあるお食事処ツバメに持って行きます（市場の人が持っていってくれます） そして待つ事少々・・・。 アオブダイ、マグロ、イカの刺身。シークヮーサーを絞って食べるのですが、淡白な刺身に甘みと酸味が加わって旨い！そしてアオブダイの半身の唐揚げ 甘酢あんかけ。淡白な身に、甘めのあんが良く合います。