グルメ系のネタで特に面白かったのが、那覇市にある第一牧志公設市場。ここは買った魚をすぐに料理して、食べさせてくれるサービスがあると聞いていたので、さっそく、沖縄っぽい色の食材を購入して２階の食堂エリアへGO！
市場で買ったアオブダイとマングローブガニを２階にあるお食事処ツバメに持って行きます（市場の人が持っていってくれます）
そして待つ事少々・・・。
アオブダイ、マグロ、イカの刺身。シークヮーサーを絞って食べるのですが、淡白な刺身に甘みと酸味が加わって旨い！そしてアオブダイの半身の唐揚げ 甘酢あんかけ。淡白な身に、甘めのあんが良く合います。
もう一つの食材。マングローブガニ。
マングローブガニのチリソース炒め。実は、半身を蒸し蟹にしたんですが撮り忘れました（汗）味噌が濃厚で、身も甘く、とてもおいしいです。
ちなみに、１階の市場内部はこんな感じです。
約400もの店舗が軒をつらね、威勢のいい声が飛びかうパワーあふれる場所です。
なお、今回の代金は材料＋料理代で6,000円ぐらい。ランチにしてはちょっと高いですが、買った魚をその場で料理してくれる経験もなかなかできないと思いますので試しに一度行ってみてもおもしろいと思いますよ。
第一牧志公設市場 の詳細情報
| 住所 | 沖縄県那覇市松尾2-10-1 |
| 営業時間 | 8時～20時（各店舗により異なる）、飲食街11時～19時 |
| 定休日 | 第4日曜、第2・4・5日曜（鮮魚店）、新暦1月1日～3日、旧暦1月2日・3日（旧正月） 12月は無休 |
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| 地図 |
